Hyatt CENTRIC Madrid Gran Via presenta su nueva propuesta para el verano 2023.
El Hyatt Centric de Gran Vía, presentó el pasado 18 de Mayo su nueva propuesta para la temporada de verano.
Con un cambio significativo en su decoración que nos recuerda un Beach club con toques urbanos, nos presento lo que a partir de ahora serán las tardes y noches en su terraza situada en la décima planta, El Jardin de Diana.
Nada más abrir sus puertas, la entrada exuberante y palaciega nos recibe con las estatuas de Diana La cazadora y sus perros, coronando el cielo de Madrid y sirviendo de pilares de la propia terraza. Majestuosa, sin duda.
No pasa desapercibido el vaivén de los camareros y camareras, educados, atentos y sonrientes que se desviven por hacer de nuestra permanencia en el rooftop un momento único.
Su variedad en coctelería de autor, gin tonics, margaritas, mojitos y vinos nos dejaron altamente sorprendidos , al igual que sus delicados y bien presentados platos que se derriten en boca en una explosión de texturas y sabores.
Destacaron el Tartar de atún con aderezo Nikkei, tostón de plátano macho y aguacate, dando paso a los langostinos crujientes con totopos de maíz, guacamole y pico de gallo.
Una refrescante ensalada de sandía, queso feta, aceitunas de kalamata, berros y orégano fue el abre boca de un pulpo al grill con mango agripicante fresco, berros y tomates cherry confitados al jengibre que nos dejó boquiabiertos .
Sin parar de recibir atenciones por parte de la casa, los mini burgers acompañados de cebolla caramelizada al oporto con salsa japonesa ahumada y rico cheddar se derretían en nuestras bocas dejando un amable sabor y finalizando con una excelente entraña de vaca, ahumada a baja temperatura con chimichurri verde y pico de la huerta.
Esos fueron algunos de los excelentes platos elaborados con mimo y precision que degustamos en tan sublime velada, finalizando con brownies, fino chocolate y helados veganos.
La parte musical vino de la mano de una de las emisoras de mayor audiencia de las islas , con FM en Ibiza , Formentera y Madrid y on line para el mundo, hablamos de Ibiza BPM Radio.
Emisora joven, pero muy dinámica y atractiva pues no sólo se direcciona a la música, sino también a la Gastronomia y el Turismo.
Dirigida por el empresario y artista Paul Ross, quien es el responsable de la programación de toda la emisora que emite 24/7 , los 365 días del año.
Paul Ross ,incansable, trabajador, visionario ha conseguido en tan solo 3 años posicionarse entre las mejores emisoras del mundo.
El artista brasileño nos conduce cada día por un paisaje diferente, con mezcla de culturas y fusión de estilos, haciendo posible que nuestra permanencia en el rooftop sea cada día distinta y embriagadora.
Como siempre, esa noche logró conquistar a los asistentes y oyentes, pues se emitió en directo durante varias horas y logró transmitir la buena energía, la algarabía y el " jaleo" de una noche mágica e inolvidable.
Su Director Jesús Romero Quesada hizo posible que la velada de la apertura fuese perfecta, con un maridaje excelente entre, invitados, decoración , música, aperitivos ,cócteles y vinos logrando un éxito rotundo.
Matt sin duda, uno de los Managers de la terraza, siempre sonriente, elegante y atento con todos los asistentes , nos hizo sentir como si estuviéramos en casa.
Atmósfera radiante y divertida , con muchas caras conocidas como es el caso del actor Pedro Alonso (Berlín, en la casa de Papel) que compartió algunos momentos con nosotros entre bocado y bocado. Actores, actrices, promotores, influencers y artistas diversos hicieron parte de este momento mágico.
Sin duda alguna es la mejor opción para el verano madrileño , donde con sus espectaculares vistas podrás casi tocar el cielo.
Todos los días con este magnífico equipo, podréis compartir vuestras experiencias a partir de las 18:30 h.
Ven con nosotros !
